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预防尿路结石,饮食习惯很关键

福建省是全国泌尿结石高发省份,尤其在龙岩、三明等地区,泌尿结石疾病严重危害当地群众的健康。

早期,泌尿系结石病人大多可能没有感觉。而一旦延误病情,可能导致肾功能受损,严重者甚至需要切除肾脏。泌尿系结石必须早预防、早发现、早就医。从本期起,本报联合福建省泌尿结合防治协会、福能集团总医院泌尿结石诊疗中心,邀请权威专家为读者讲述泌尿结石防治知识。

泌尿系结石是由于尿路中促晶体形成物质浓度增高,或者抑制结石形成物质浓度降低时,尿液晶体沉淀并产生尿路梗阻而形成。将近80%的成人泌尿系结石的结石组分主要是草酸钙、磷酸钙,或混合性成分,其他类型结石有鸟粪石、尿酸结石、胱氨酸结石。要预防结石的产生,应保持均衡饮食习惯和良好生活方式。

大量饮水 这样可以增加液体的摄入,增加尿量,从而降低尿路结石成分的过饱和状态。每天的饮水量最好保持在2500~3000毫升。

饮食调节 应维持饮食营养的综合平衡,以避免某一种营养成分的过度摄入。

多吃水果、蔬菜和纤维素食物 此类食物可以稀释尿液中的成石危险因子;米麸可以减少尿钙的排泄,降低尿路结石的风险。

不吃含草酸的食物 草酸钙结石患者应该避免摄入诸如甘蓝、杏仁、花生、甜菜、欧芹、菠菜、大黄、红茶和可可粉等富含草酸的食物。

限制蛋白质的过量摄入 低碳水化合物和高动物蛋白饮食与含钙结石的形成有关。可适当限制蛋白质的摄入,每人每天的动物蛋白质的摄入量应该限制在150g以内。其中,复发性结石患者每天的蛋白质摄入量不应超过80g。

减少维生素C的摄入 服用维生素C会增加尿草酸的排泄,进而增加形成草酸钙结晶的危险。推荐每天维生素C的摄入不要超过1.0g。

限制高嘌呤饮食 伴高尿酸尿症的草酸钙结石患者应避免高嘌呤饮食。富含嘌呤的食物有:动物的内脏(胸腺,肝脏,肾脏)、家禽皮、带皮的鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等。

限制钠盐的摄入 高钠饮食会增加尿钙的排泄,因此饮食不能太咸。

另外,肥胖、糖尿病、高血压是尿路结石形成的重要因素。应加强运动,控制血糖、血压,保持体重在正常水平。

作者:福建省泌尿结石防治协会秘书长、福建省福能集团总医院泌尿结石诊疗中心主任 吕夷松

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