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夏季养生_这些清凉食物你都知道吗_吃这些能防中暑

        2017-08-04 12:29

  夏季养生_这些清凉食物你都知道吗_吃这些能防中暑

  夏季养生,最重要的就是防中暑。除了在药物方面,更需要通过食疗来防中暑。有些食物自带清凉属性,炎炎夏日能通过这些食物降火,进而起到防中暑的作用。那么这些食物的清凉度你都知道吗?该吃哪些东西才能防中暑呢?

  一、8种清凉食物防中暑之清凉茶

  1、银菊茶

  金银花、菊花各3克。沸水泡开即可。每日代茶频服。具有清凉解暑,清热解毒之功效。

  2、竹叶茶

  青竹叶50~100克。将竹叶洗净。加水煎即可。每日代茶饮用,可清凉解暑,利尿除烦,是民间盛行的夏季清凉饮料。

  3、菊决槐花茶

  取白菊花、决明子、槐花各10克。煎水代茶饮。有清热解毒、降压、明目、提神之功效。

  4、二子茶

  枸杞子10克。五味子3克。沸水冲泡代茶饮。有生津止渴、益气补阴的作用,但有湿热者不宜饮用。

  5、绿豆薄荷茶

  绿豆10克。薄荷6克。煎水代茶饮。具有消暑、利湿生津之功效。

  6、竹连茶

  取鲜竹叶心、莲子心、麦冬、鲜佩兰各6克。 煎水代茶凉饮。有解暑、健脾胃、助消化之功效。

  7、荷叶茶

  带梗荷叶30克。切碎。沸水冲泡20分钟, 代茶饮。有消暑宽胸、生津止渴、降脂之功效。

  8、藿香茶

  藿香、佩兰各6克。切碎。加茶叶6克。用沸水冲泡10分钟代茶饮。有祛暑、化湿和中功效。适用于流感及轻度中暑患者。是夏季防暑佳饮。

  二、5种清凉食物防中暑之养生汤

  1、夏季养生汤谱:排骨冬瓜汤

  原料:冬瓜200克,排骨500克。

  制作:冬瓜留皮,先将排骨焯水去血沫,然后放入高压锅内煮20分钟,煮好后再放入冬瓜再煮5分钟即可

  2、夏季养生汤谱:板栗煲老鸡

  原料:老鸡500克,板栗100克,猪脊骨100克,金华火腿20克,精盐5克,味精10克,清汤2000克。

  制作:将老鸡、猪脊骨分别剁成4厘米见方的块,焯水后待用;板栗去皮洗净同猪脊骨、老鸡、火腿一起放进沙煲内,加入清汤慢火煲约2小时,挑出猪脊骨,下入精盐、味精调味即成。

  3、夏季养生汤谱:虫草花绿豆鹧鸪汤

  材料:鹧鸪1只,瘦肉100克,虫草花25克,绿豆50克,无花果适量,盐适量。

  做法:把鹧鸪及瘦肉洗净,切大片,所有材料入锅,加入适量清水煎煮,水开后文火煮1小时后加入适量盐调味即可饮用。

  4、夏季养生汤谱:丝瓜豆腐鱼头汤

  材料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片。

  做法:丝瓜去角边,洗净切角形;鱼头洗净,切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里,注入适量滚水,旺火煲十分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲十五分钟,调味食用。

  5、夏季养生汤谱:山楂排骨汤

  材料:山楂1两、新鲜荷叶1角、排骨12两、乌梅2枚、生薏米1两。

  做法:拣选煲汤用的排骨,洗净、飞水;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净;新鲜荷叶用清水洗干净。先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入锅内,加入适量清水,用猛火烧至水滚;然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味即可饮用。

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