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如何评判好吃的青团 哪个牌子的青团最好吃

发布时间:2024年03月19日 11:21

今天好一点小编为大家带来了如何评判好吃的青团 哪个牌子的青团最好吃,希望能帮助到大家,一起来看看吧!

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如何评判好吃的青团 哪个牌子的青团最好吃

如何评判好吃的青团 哪个牌子的青团最好吃

在我们平时生活中经常可以看到有人喜欢吃青团,青团是很受大家欢迎与喜爱的一种网红传统小吃,很多地方都有清明节吃青团的习俗,挑选好吃的青团很重要。
如何评判好吃的青团
1、青团的青:颜色正常,没有过于鲜艳的颜色,艾草/麦青香气明显;

2、青团的团:软党,糯口不粘手;硬党,弹牙有嚼劲;不油腻也不干燥,猪油香;

3、青团的馅:用料考究,口感丰富,无论甜党还是咸党,都不能盖过青团本身的味道。

哪个牌子的青团最好吃
1、元祖--最实在

元祖的蛋黄肉松青团很受欢迎,实实在在,一整颗蛋黄,皮薄厚正好,不甜不腻。据说,皮是纯艾草汁做的,没有乱七八糟的小麦草和抹茶,价稍贵。

价格:12元

口味:肉松蛋黄| 红豆| 香菇| 核桃枣泥

2、德兴面馆--名头响当当

德兴馆的名头响当当,但他们家青团大概还是“有一个青团只有我们知道”的那种,就算它经常光顾各种青团排行榜,真正会去吃的人也不算多,作为一家面馆外卖部的青团,它太不起眼。不过,德兴馆还是有一小批死忠粉。净素馅用荠菜来搭配豆干和马兰头,能明显感受到野菜气味和豆香;最好吃数鲜肉馅,裹着切丁均匀的韭黄和竹笋,一咬就能尝到轻脆的颗粒,汁水浓郁,微甜,还带着很淡的竹子清香——至于搓成了肉丸子这点,还是原谅它吧。

价格:3-4元/只

口味:豆沙 | 马兰头 | 肉馅

3、王家沙--力荐马兰头口味

请去总店,总店,总店。这条适用于任何一家上海老字号点心铺。总店才能集齐五种口味,分店的话,口味不齐全,味道也不保证一样。老字号里,王家沙是为数不多用艾草来制作青团的。有了原料加持,也很任性地细分成艾草汁和艾草叶两种,后者保留了艾草叶,味道更浓郁。千万别错过马兰头口味。完全保留了江南凉拌野菜的习惯,马兰头、香干和松子全部保留,入麻油增香。马兰头和艾草同为应季野菜,把两种不同的植物香气混合在一起很有新意,是把春天揉进春天的感觉呀。

口味:艾草汁细豆沙 | 艾草叶细豆沙 | 艾草蛋黄豆沙 | 马兰头 | 荠菜鲜肉

价格:24-36元/6个

地址:南京西路805号

4、杏花楼--人气网红

的确是对得起网红担当,翠绿裹着金黄的颜值满分,打开能闻到较重的猪油味。咸蛋黄完全融进了肉松里,蛋黄的绵密交织着肉松丝丝缕缕的纤维感,咸中带甜。最感动的是,竟然还能从如此浓重丰腴的味道中尝到清冽的草香,守住了青团的底线。不过因为确实油比较多,吃完一个还是有些腻。

口味:豆沙 | 荠菜 | 三丁 | 咸蛋黄肉松

价格:18-48元/6个

地址:福州路343号,黄河路21号

5、老街食坊--真正手工青团

和市区五花八门的混血青团不一样,真正传统做手工青团的地方,只有豆沙一种馅料、混入粳米粉的外皮质感偏硬、用艾草取汁。艾草做出的青团本身就比麦青青团暗,时间一长草汁氧化后颜色会更深;传统青团追求偏硬的口感,不是纯糯米粉做外皮,加入了粳米粉,手工揉制后难免会比糯米团更粗糙。这种青团注定颜值不会太高,吃起来是朴素不花哨的豆沙甜和艾叶香气。

口味:豆沙 | 荠菜肉

价格:3-4元/只

地址:七宝老街横沥路51号

6、同济食堂--好吃不贵的高校青团

肉松和蛋黄的结合真的太完美!味道很好而且拿到手都是热乎乎的,口感秒杀超市买到的沈大成、乔家栅什么的,更何况性价比爆棚,蛋黄肉松3.8一只,香干马兰头2.8一只,豆沙和紫薯的2.5一只。我才不会傻到这么大的雨跑去杏花楼排队呢。此等福利出自万能的同济食堂,除了皮厚了点之外就没缺点!

7、功德林--老牌素青团

老牌的素菜馆,做的青团也格外清雅,淡淡的草香留在唇齿之间,非常受用。供应净素、麻薯、无蔗糖三种青团,净素口味即便是素食主义者吃起来也毫无顾忌,无蔗糖口味的则适合糖尿病人。青团里的豆沙浓郁细腻,味道不仅甜,而且有种特殊香味。

价格:人均3元

地址:黄浦区/南京西路门店

8、鑫和升--豆沙

朱家角除了阿婆棕,也有让人眼前一亮的青团。有个阿婆告诉我,318号的青团好吃,阿婆普通话不太利索,路痴如我一直以为青团铺在318国道上,问路时收获了很多奇异的目光。一路问了三四个本地人,包括粽子阿婆、糕点铺阿姨和肉铺老板,不约而同地指向了318号。走到一看,原来是大名鼎鼎的鑫和升棕子铺。尽管摩肩擦踵的北大街上全是塞馅料包粽子的阿婆,但这家真正好店却在游客稀少的地段,有着酒香不怕巷子深的底气。和其他棕子铺不一样,鑫和升并没有搬个板凳让阿婆坐门口吸引游客注意,只是简简单单的柜台,饱满的方角粽从里铺到外。

价格:4元/只

地址:朱家角镇北大街318号

青团可以快递吗
青团可以快递。但是青团也有保质期的,还是尽快吃掉比较好。根据青团用的“青”材质不同,青团的保质期也不同,用新鲜艾草做的产品保质期短,通常在5天到7天,而艾草粉染色的青团保质期可达30天以上。

青团吃多了怎么办
吃健胃消食片或者保和丸,或者多揉揉肚子,自己多敲打一下足三里穴位。多活动活动,慢跑一下或许就好了,不建议服药。糯米的东西本来就是不好消化的,很多人吃了都会不舒服,少吃点就好了嘛!青团虽然软糯可口、味道很好,但不易多吃。“制作青团主要材料是糯米,这是一种极难消化的食品,消化能力比较弱的老人或孩子最好少吃。”市一院急诊内科金医生提醒,患有胃炎、胰腺炎、胆囊炎、胆结石、糖尿病等的病人也不宜吃青团。

“吃青团时,可以搭配着吃一些有助于消化的食物,比如山楂、绿茶等。因为这些食品可以减少肠胃道的消化负担,有利于青团在体内的吸收。”市中医院营养科王医师说,吃青团务必要加热后食用,因为青团中的糯米冷却后极不利于消化,而且其中的营养结构也会被破坏。另外,吃青团不要和肥肉混合着吃,不然会加重肠胃负担,引起消化不良等症状。由于青团含有糯米,吃多了不利于消化,而且热量也不低,建议吃的时候要控制好分量。另外,不管是什么食物,都不建议吃多,适量摄取就可以了。

上海好吃的糕点牌子

上海作为一个美食之都,有着众多美味的小吃和糕点。其中,让人难以抗拒的美味糕点,让我们的味蕾一次次享受着上海的美味。本文将介绍三个上海好吃的糕点牌子。
第一个糕点品牌是老字号“南翔馒头店”。南翔的小笼包是上海的特色美食之一,而南翔馒头店也因其著名的南翔小笼馒头而成为上海的名店。南翔小笼馒头外皮薄厚适中,馅料鲜美丰富,更是价格亲民,让每个人都能享受到真正的大师级烹饪美味。
第二个糕点品牌是“周黑鸭”。周黑鸭的蓝莓蛋糕是上海人爱不释手的美味。蓝莓酸酸甜甜的味道和香浓的奶油完美融合在一起,口感绵密、鲜美爽口,能为您的味蕾带来无限的惊喜。
第三个糕点品牌是“吕祖宗鲜肉月饼”。吕祖宗鲜肉月饼是上海名品,是上海特色小吃之一。饼皮的香酥与里面鲜美肉馅的搭配,让人无法抗拒,集美味、口感、品质于一体,其美味,在上海城各处都能感受到。
以上介绍的是三个上海好吃的糕点品牌,它们以自己独特的魅力和美味,吸引着大家的味蕾。如果你来到上海,不妨去一家店品尝一下这些糕点,相信你也会被它们的美味折服。

苏州特色糕点有哪些苏州有哪些特色糕点

1、赤豆猪油糕。热气腾腾的苏州猪油糕,有甜咸两种味道,听名字很腻,吃起来却很香,咬下一口,质地非常软糯。赤豆猪油糕就是用赤豆、猪油、米粉、做的米糕很容易理解,趁热吃上一块,那叫一个香啊,软糯香甜,猪油肥而不腻,吃起来很扎实,肉眼可见的赤豆猪油看着都要流口水,但是一定要趁热吃,冷了的话口感相差很多!

2、百果蜜糕。苏中特色糕点的百果蜜糕光听名字,就能感受到它似糖的甜蜜,糕里有糯米粉、核桃、松子仁、南瓜子仁、蜜枣等,每一样都好吃可口,还能为人体提供丰富的营养物质,蜜糕做工特殊,时间放得长一点也不会发霉变质。

3、薄荷糕。薄荷糕,一听这名字,便知是一道消暑佳品。口味就与腊月里的薄荷猪油年糕截然不同。以薄荷为主料制作的薄荷糕,以蒸为主,口味属于清香味,糕色淡雅,凉爽可口,为夏令消暑佳品。吃完有清爽的薄荷味残留口中。口感非常好,在软糯和有嚼劲中有很好的平衡。

以上就是好一点整理的如何评判好吃的青团 哪个牌子的青团最好吃相关内容,想要了解更多信息,敬请查阅好一点。

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