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剁椒有哪些牌子
剁椒的牌子有：
湖南来剁椒：湖南剁椒，湘菜的一种。以新鲜红辣椒为主要原料，以大蒜、姜为辅料，并加上白酒和盐作为调料，口味为辣味，这种辣椒非常的香辣，最适合做万能调料了。
鱼头剁椒 ：是贵州的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。 一般来说，正宗贵州剁辣椒无水多油，颜色暗红，口感不酸。只有在湘西，尤其是湘西南一带的剁辣椒，才带有当地特色的酸味，因为湘西人既“无辣不欢”，又“无酸不入口”。
红剁椒 ：是贵州、湖南、湖北、四川等地爱吃的一种用辣椒腌制成的咸菜，可直接食用，也可加工成菜品等。
坛坛香剁椒：可以用 灯笼椒 （菜辣椒）或 朝天椒 已成熟变红的辣椒为原料制作，湖南主要盛产的一种 小米椒 ，小米椒就是七姊妹辣椒（也叫小朝天椒），剁碎了以后加盐、大蒜、生姜拌匀，放大缸里腌一段时间，就成了色香味俱全、生物保鲜、不含 防腐剂 的纯天然绿色食品。
老兵剁椒：由辣椒腌制而成，风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口，适合嗜辣人士的口味，但是要要注意保存。
扩展资料：
剁椒的做法：
准备以下食材：朝天椒1千克，生姜一块，大蒜一个。
1、用刀剁碎朝天椒，这个整个操作过程要带一次性手套，否则辣手可不妙。
2、把姜切成丝后，再剁成末。
3、蒜切末。
4、把辣椒，蒜，姜放入一个无水无油的盆里。
5、加盐，65度的 二锅头 。
6、搅拌均匀。
7、放入罐中，压实，盖 保鲜膜 ，常温下放2天，然后放入冰箱保存即可。
多功能切菜机有谁用过，怎么样，多功能切菜机价钱贵不贵？
1、多功能切菜机分为两部分，有不同的功能，根茎类处理：可切马铃薯，番薯，芋头，洋葱，芒果，瓜类，茄子，木瓜等产品。叶菜类可以处理：芹菜，大白菜，菠菜，韭菜等2、好运来多功能切菜机机器整机均为不锈钢材质，经久耐用。使用双变频器控制速度，精确且确实，切菜速度快。
3、多功能切菜机价钱3千到1万多不等。
切菜机的分类
介绍
单切型切菜机适用于片、段、丝、块茎、叶菜、海带等。
介绍
多功能型切菜机包含单切机的所以功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-10毫米内自由调整；往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。 本切菜机系列产品吸收食品机械之精华，自行设计，具有一机多用操作简便．式样新颖．清洗方便．干净卫生．质量可靠之优点．适合酒家．餐厅．饭店．食堂之用。
可切萝卜片．土豆片．苦瓜片.......．萝卜丝．土豆丝等蔬菜类片丝。
型号：QSPLS-A-A
电压 : 220V 防水等级 : 1PX-1 重量 : 43Kg 切片 : 100~200Kg/h 切丝 : 80~150Kg/h 外形尺寸 : 450×440×780mm
最大切片厚度1 CM,最小厚度1 MM
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