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哪些超市的熟食糕点面点做的好
家乐福、大润发、乐购、兴隆、新玛特等大型超市。超市熟食的陈列原则
1、商品必须陈列在正确的温度下;
2、遵循商品大分类的基本原则,如炸类、烤类、卤水类、面点类等;
3、熟食类商品的陈列必须经过质量检查,符合要求的才能出售;热熟食要实行小时管理法,即每小时做一次质量检查;
4、熟食商品的陈列面积必须与销售量相匹配;
5、散装熟食陈列以丰满、整洁、色泽光亮为标准,包装熟食的陈列以包装整齐、丰满的单层或双层陈列为主;
6、熟食的陈列环境、陈列方式必须符合商品的陈列要求和清洁卫生要求。
北京糕点老字号有哪些
北京老字号糕点有稻香村、百年义利、御食园、富华斋饽饽铺、大顺斋等。稻香村起源从1773年,距今已有248年,当年乾隆皇帝下江南,在苏州品食稻香村糕点后,赞叹为“食中隽品,美味不可多得”并御题匾额,名扬天下,主要生产中西糕点、熟食制品、速冻食品、休闲小食品等。百年义利:百年义利始创于1906年,主营面包和点心,义利面包应该是许多北京小孩小时候春游必备的食物,最经典的三种面包:大果料、维生素面包和乳白面包。
御食园:御食园专注于京味特色食品、健康休闲食品和伴手礼的研发、生产及销售业务,始建于2001年,是专注于生产和销售北京特产食品及休闲食品的民营股份制食品企业。
富华斋饽饽铺:富华斋饽饽铺的创始人是出身于伺候慈禧太后的御厨世家,名叫王希富,也是一家申请了非遗的点心铺。
上海好吃的糕点牌子
上海作为一个美食之都,有着众多美味的小吃和糕点。其中,让人难以抗拒的美味糕点,让我们的味蕾一次次享受着上海的美味。本文将介绍三个上海好吃的糕点牌子。第一个糕点品牌是老字号“南翔馒头店”。南翔的小笼包是上海的特色美食之一,而南翔馒头店也因其著名的南翔小笼馒头而成为上海的名店。南翔小笼馒头外皮薄厚适中,馅料鲜美丰富,更是价格亲民,让每个人都能享受到真正的大师级烹饪美味。
第二个糕点品牌是“周黑鸭”。周黑鸭的蓝莓蛋糕是上海人爱不释手的美味。蓝莓酸酸甜甜的味道和香浓的奶油完美融合在一起,口感绵密、鲜美爽口,能为您的味蕾带来无限的惊喜。
第三个糕点品牌是“吕祖宗鲜肉月饼”。吕祖宗鲜肉月饼是上海名品,是上海特色小吃之一。饼皮的香酥与里面鲜美肉馅的搭配,让人无法抗拒,集美味、口感、品质于一体,其美味,在上海城各处都能感受到。
以上介绍的是三个上海好吃的糕点品牌,它们以自己独特的魅力和美味,吸引着大家的味蕾。如果你来到上海,不妨去一家店品尝一下这些糕点,相信你也会被它们的美味折服。
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