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盐城南金鹰有什么好吃的
盐城南金鹰是一家位于江苏省盐城市的购物中心，其中包含了多个楼层和区域，提供了各种品牌和类型的商品，如服装、鞋帽、化妆品、家居用品、食品等。在盐城南金鹰，你可以找到各种美食，如中式、西式、日式、韩式等。其中，负一楼的美食广场提供了各种小吃和点心，如烤肉串、炸鸡、沙拉、烤鱼、粥品等。同时，金鹰美食世界也提供了各种美食，如一根排骨、猫爪米线、重庆小面、重庆酸辣粉、藤椒钵钵鸡、降龙爪爪、海味人家、土耳其拉长冰淇淋等。此外，盐城南金鹰还有多个餐厅和咖啡厅，提供了各种餐点和饮品，如幸福蓝海影院提供的各种影片和餐饮服务。南金鹰有什么好吃的
南金鹰有什么好吃的？南金鹰是一个美食天堂，这里有许多令人垂涎的美食。其中最受欢迎的当属铁板烧。铁板烧是一种日本料理，主要包括牛肉、鱼、虾等各种海鲜，同时还有蔬菜和米饭。烹饪时，所有食材都在一个大铁板上烤至完美的色泽和口感，令人垂涎欲滴。
除了铁板烧外，南金鹰还有很多其他美食，比如海鲜火锅和河豚火锅。这些火锅都有特殊的风味和口感，非常适合在寒冷的冬季食用。不仅如此，南金鹰还有代表特色地方小吃——羊肉泡馍、陕西油泼面等。这些小吃都非常地道，味道鲜美。
总之，南金鹰有很多好吃的东西，无论您是想尝试日本料理还是地方小吃，都能在这里找到合适的选择。所以，如果你是个美食家，那么来南金鹰一定不能错过这些美食！
北疆饭店（北金鹰店）的风味牛排好不好吃
用料
家常风味
牛排 2片
蛋清 1个
生粉 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
糖 少许
盐 少许
黄油（食用油） 适量
黑椒风味
牛排 2块
蛋清 1个
李锦记黑椒汁 3勺
生抽 1勺
黄油（植物油） 适量
茄汁牛排
牛排 2片
蛋清 1个
番茄酱 2勺
盐 适量
黄油（植物油） 适量
摆盘配料
西兰花 适量
圣女果 几个
胡萝卜 适量
意面 适量
其他 自选
自制风味牛排的做法
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这是一块牛脊背上的肉。
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清洗后，用厨房纸擦干水分，用刀片成薄片，刀要快，厚度1.5厘米吧，厚了不入味，也不容易煎制。（这块肉我片了8片，一次吃2片足够了，剩下的可包保鲜膜冰箱冷冻，后有说明图解）
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取一片放在砧板上，用刀背捶打如图，使肉质变松，方便入味。
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用刀背拍松后，用鸡蛋清裹一下。（这步是后来的补充图片）
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然后自己调料汁（此图是方子中的家常口味）腌制2小时以上，也可冰箱冷藏过夜，时间长点，味道浸得好。
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也可黑料汁抓匀腌制一晚，或者至少2小时以上。
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起锅放入黄油融化，热油将牛排放入（腌制的牛扒控干汁水，如果汁水多就下锅煎，容易糊锅😂），先煎制一面，不着急翻动，再翻过来煎另一面，中火火力即可，因为大家多数喜欢7成熟的，所以火力太大，会外焦里不熟，中火既能保证熟，又不易糊。不能用小火，那样牛排会煎老了，嚼不动的。
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黑椒汁风味的。再提醒一下，热油下牛排，中火煎制，可以来回翻动几次，观察上色和熟的程度。一般3分钟即可完成，厚点的牛排最多5分钟吧！切忌用小火慢煎，那样牛排会老。火力太大，又容易外面糊，里不熟。
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这是番茄酱腌的。煎制少尽量凉干牛排，或用厨房纸吸一下外层的汤汁。用不粘锅来煎哟！有专门煎牛排的锅更好😂
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一大块牛里脊肉一次吃不完，就把片好的牛肉片用保鲜膜包好，放冰箱冷冻起来。
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好多块，放冰箱冷冻，以备不时之需。
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也可以网购的原切牛扒来做。做法同上。
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煎好的牛排摆个盘，漂亮吧😄
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再来摆一个，发挥你的想象吧！
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头一天晚上把牛扒腌制好，放冰箱冷藏一夜，第二天中午再煎，既快手又入味！
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煎制掌握不好的亲，可以烤箱预热200度，烤个10分钟左右。
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主要想留个雪景🙈
小贴士
1.牛排的肉选择很重要，一般菲力牛排都是选牛里脊的肉，基本都是瘦肉，肉质嫩。也可选择带肥的雪花牛肉，味道更香。
2.自己切的牛肉片不易太厚，厚1.5厘米左右吧，先用刀被拍松，然后裹蛋清变嫩。
3.根据自己的时间和口味选择腌制的方法，比如买现成的黑椒汁，番茄汁最方便不过，因为各种酱本身都是有盐的，所以盐要适量少加。黑椒汁味道最地道，最受欢迎👏
4.煎制的油首选牛油或黄油，也可以用植物油。
5.牛排下锅煎，不要带汁水，尽量空干或凉干，否则容易糊锅。
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